Чтобы приготовить маринованную миногу, вам понадобится:минога сколько требуетсяДля маринада:на 1 л воды1,5 ст. ложки уксуса3 ст. ложки сахара2 ст. ложки солилавровый листдушистый перец горошкомгвоздикаПриготовлениеОбжарьте миногу на противне в духовке при температуре 160-180°C до того...

Прекрасная холодная закуска получится даже из недорогой рыбы, если приготовить ее в таком кисло-сладком соусе.Состав:0,5 кг рыбного филе (минтай, хек, путасу)3 головки репчатого лука10 шт. помидоров черри2 ч ложки тертого корня имбирязелень - кинза,...

Этот рецепт малосольной рыбы почти не отличается от обычного, по которому я всегда ее солю, за исключением одного небольшого нюанса, благодаря чему, вкус рыбы становится гораздо интереснее.И нюансом этим стал апельсин. Казалось бы, какой...

Самая обычная малосоленая сельдь станет гораздо вкуснее, если полить ее соусом, приготовленным из сметаны и молок. Да, именно молок. Тех самых, которые многие просто выбрасывают, когда чистят сельдь.Состав:2 малосоленые сельди1 стакан сметанысок 1/2 лимоназеленый...

Не смотря на дикое количество красного перца, сельдь по-корейски по этому рецепту получается не сильно острой. Причем, часов через 8, когда ее уже можно употреблять, она еще достаточно жгучая, а вот через сутки, когда...

Форшмак из сельди я готовлю по-разному, в зависимости от того, какой вкус хочу получить в очередной раз. Как правило, селедку для этого солю сама, что бы получить малосоленую и не вымачивать ее. В этом...

Заливное из судака будет приготовить несколько сложнее, чем рыбу запеченную в духовке или уху, но, затратив некоторое время, можно получить великолепное блюдо для праздника. А, если его оригинально украсить, оно станет украшением новогоднего стола.Состав:1...

Второй вариант рулета из лаваша с красной рыбой, предоставила Аммилина.Состав:3 листа тонкого Армянского лаваша1 баночка икорного масла1 баночка плавленного сыра (лучше мягкого)соленая красная рыбаКак приготовить рулет в лавашеНамазываем один лист лаваша икорным маслом. Сверху...

Сельдь соленая и маринованная - это уже было. Маринованную скумбрию от Аммилины мы уже тоже отведали. Попробуем теперь молосольную от нее же.Состав:скумбрия - 5 рыбин3 ст ложки соли2 ст ложки сахара3 лавровых листа10 горошин...

Рецепт предоставлен Ириной.Потребуется:тонкий армянский лавашсыр плавленыйслабосоленая красная рыба (семга, кета, форель)укроп, чеснокПриготовление рулетаЛаваш намазать плавленым сыром, равномерно распределить по поверхности 2 тертые на мелкой терке зубчика чеснока, Далее посыпать мелко нарезанным укропом.Разложить сверху кусочки...