Понедельник, Декабрь 18, 2017

Как и сельдь в кисло-сладком маринаде, маринованная скумбрия - великолепная закуска.Состав:Половина стакана столового уксусастоловая ложка растительного масластоловая ложка сухой горчицыдве столовые ложки без верха солистоловая ложка сахарарепчатый лукскумбрия - сколько понадобитсяПриготовление маринованной скумбрииПодготовленную рыбу...

Берем свежую таранку. На дно кастрюли ложим слой соли, далее слой рыбы. Опять слой соли, слой рыбы. И так рядами укладываем всю рыбу. Верхний ряд рыбы посыпаем солью и кладем небольшой гнет, закрываем крышкой....

Количество: 4 порции   Ингридиенты:         4 дорады         4-6 ч. л. лимонной приправы для рыбы «Волшебное дерево»         2-3 веточки базилика         2 лимона         4-6 ст. л. оливкового масла   Сальса:         400 г помидоров черри         3 болгарских перца         1/2 красной луковицы         100...

Приготовленная таким образом соленая кета, может хранится целый год, до следующего посола рыбы. Итак, для посола кеты беру рыбу, желательно покрупнее, потому что тогда она будет жирнее и, обязательно, самца, так как у самцов...

Для тушеной рыбы с овощами нам понадобятся:рыба любаяСвекламорковьрепчатый луксольсахаруксус или лимонная кислотарастительное маслолавровый листчерный и душистый перец горошкомлуковая шелухаПриготовление тушеной рыбы с овощамиВсе овощи вымыть, очистить и нарезать на кусочки. Рыбу почистить, выпотрошить и...

Крабовые палочки, как и лаваш с начинкой, можно приготовить с разной начинкой - тертым сыром, ананасами, грецкими орехами по моему рецепту фаршированных крабовых палочек, а еще можно завернуть в них шпроты.Состав:крабовые палочкишпротыПриготовление крабовых палочек...

Состав:сельдь - 300г уксус - 200 мл. пудра сахарная - 2.5 ст. л. лук репчатый - 2 шт. хрен - 20г имбирь - по вкусу зерна горчичные - по вкусу лавровый лист - по...

Получается очень вкусная, пряная, соленая сельдь. Она будет хороша и просто так, кусочками, и в селедку под шубой тоже пойдет отлично.Состав:4 сельдиРассол на 600 мл воды:3 ст. ложки соли3 ст. ложки сахарасушеный укропдушистый перец...