Говядина тушеная с айвой

0
202

Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: МЯСО С АЙВОЙ Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле. После этого обжаренное мясо залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа. Айву нарезать дольками, очистить от кожицы и сердцевины, положить в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, соль, перец и тушение продолжать до полной готовности мяса. При подаче на стол мясо с айвой переложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки или укропом. На 400 г мяса (мякоти) — 400 г айвы, 1 головку лука и 2 ст. ложки масла.В видео рецепте:Говядина 300 г.Айва 300 г.Лук 1 шт. Мясо сначала тушилось 50 минут и с айвой 25 минут.

Источник: www.videocooking.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии